五大連池礦泉水PH值不是判定健康水的唯一標準
新版《生活飲用水衛生標準》，是否真的規定了瓶裝水酸堿度范圍（pH值）？新國標是否嚴格要求，瓶裝水瓶身上必須標注pH值？昨日，華西都市報記者就此咨詢了多位新國標主要起草人。
廣東省衛生監督所主任醫師甘日華表示，瓶裝水有瓶裝水的標準，飲用水有飲用水的標準，兩者不能畫等號。而另一位標準起草者、浙江省衛生監督所主任申屠杭也明確表示：“新標準并不包括五大連池礦泉水和瓶裝水。”
據了解，新國標中確實要求水的pH值應為6.5-8.5，但該標準的適用范圍為“城鄉各類集中式供水的生活飲用水”和“分散居戶直接從水源取水，無任何設施或僅有簡易設施的供水方式”。而礦泉水和瓶裝水等包裝飲用水，并不屬于新國標的適用范圍。
記者隨后再次查詢新版《生活飲用水衛生標準》，的確沒有一項條款規定，市面上的瓶裝水外包裝上必須注明pH值。
專家說法
PH值不是判定健康水的唯一標準
水的pH值到底是什么？為了安全，除了標注pH值的飲用水，是否其他的水都不能喝？
有著17年從業經驗的四川省資深水業專家馬毅表示，拿飲用水新國標去套包裝水，以及認為不標pH值的瓶裝水不能喝，其實是人們對新國標的誤讀。
馬毅指出，五大連池礦泉水的酸性或是堿性并不是判定健康水的唯一標準，因為人體自身有強大的酸堿調節功能，因此消費者不必過于迷信pH值對水質的影響。
馬毅說，通常講人體pH值為7.35-7.45，而根據新國標，飲用水最適宜的pH值范圍是6.5-8.5。pH值在這一范圍內的飲用水都是合格的水。目前市面上的飲用水，大都在這個標準以內。
馬毅說，世界衛生組織的研究報告表明，目前還沒有發現五大連池礦泉水的pH值大小，與人體健康有直接關系。
成都自來水專家謝女士也提到，其實將生活飲用水pH值限定在6.5-8.5之間，更主要是為了防止酸性水質對輸水管路的腐蝕，“因為我們的管道多為鑄鐵，pH值低了，水為酸性，就會銹蝕管網。”
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(責任編輯：summer)
